商品詳情
凍齡鮮生──泰國活凍白蝦產地 3 大特色＆冷凍白蝦規格介紹
⭐全世界養殖蝦 No.1 大國：泰國養蝦技術成熟，每年約有 90% 的出口蝦為養殖蝦，供應到世界各地。
⭐在餐桌上品嚐永續海產：泰國政府積極推動蝦農進行永續養殖，重視水資源管理、環境保護與生態保育。
⭐高品質的 Q 彈口感：採全海水養殖的白蝦，口感爽脆、Q 彈、鮮甜兼具。
凍齡鮮生──活凍白蝦 4 大產品亮點
✔ 嚴選漁獲：選用經過嚴格品管與檢驗的活蝦漁獲，品質有保證。
✔ 急速凍結：活蝦在捕撈之後，立即以專業技術低溫快速凍結，因此蝦身維持在最鮮美的狀態，蝦頭與蝦頭完整連結、無破損。
✔ 大小一致：活蝦經過嚴格篩選，尺寸維持一致，煮熟後色澤艷紅，確保無大小尾問題。
✔ 食品雙認證：經過 GMP 和 HACCP 食品安全認證，保證每隻蝦的新鮮與品質，讓您無憂享受美味！
泰國活凍鮮白蝦產品規格
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包裝規格：21／30，淨重 500 公克 ± 5%
白蝦外盒上標示的 40／50、50／60 等數字，代表 1 公斤內的白蝦尾數，若為標示為 40／50，則意指 1 公斤內有 40～50 隻蝦，本產品為 21／30，代表 1 公斤有 21～30 隻蝦，是目前現有規格中非常大尾的白蝦，肉質豐厚。
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保存方式：保存於負 18 度 C 以下的冷凍環境。
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保存期限：詳見包裝。
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漁獲產地：泰國。
凍齡鮮生──泰國活凍鮮白蝦營養成分
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蛋白質：白蝦富含大量蛋白質，但相較之下熱量卻不高，是十分優質的蛋白質來源，蛋白質能協助人體的組織修復，並能促進肌肉的生長。
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鈣：根據食藥署食品營養成分資料庫，每 100 公克白蝦的鈣質約 98 毫克，幾乎等於牛奶的鈣質含量，是優質的鈣質來源。
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鐵：根據食藥署食品營養成分資料庫，每 100 公克白蝦的鐵質約 44 毫克，有助於協助人體內紅血球的形成，維持血液健康。
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鎂：蝦類含有少量鎂，有助於人體骨骼與牙齒的發育、生長。
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鋅：蝦類也含有少量鋅，能促進皮膚健康、維持人體生長發育與生殖機能。
凍齡鮮生──泰國活凍鮮白蝦料理食譜介紹
白蝦的常見料理方式包含水煮、快炒、油炸、燒烤等，但若想要品嚐蝦子的鮮甜滋味，最好的方式還是水煮或清炒，以下會分享 2 種簡單的白蝦料理食譜，以下就一起來看看吧！
泰國活凍鮮白蝦食譜 1：水煮白蝦
水煮白蝦做法簡單，但卻十分經典，只需將白蝦解凍、燙熟，再調製台式沾醬，就能在家輕鬆品嚐如同海鮮餐廳的好滋味。
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食材：泰國活凍鮮白蝦 1 盒、薑片數片、米酒少許。
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調味料：味醂、白醋少許。
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作法：
1. 蝦子與水的比例為 1：2，即 1 公斤的蝦子，搭配 2 公斤的水。
2. 在水中加入薑片，將水煮滾後放入蝦子，再加入少許米酒。
3. 蓋上鍋蓋，將蝦子煮滾後，觀察蝦子浮上水面就即刻熄火，再燜 10 秒即可起鍋。
4. 味醂、白醋以 1：1 的比例調製鮮蝦沾醬，即可與剛煮好的白蝦一起端上桌。
冷凍白蝦解凍方法：
冷凍白蝦自冷凍庫取出後，使用流水沖 5～10 分鐘，待表面冰塊融化即可開始烹調，不需完全解凍，避免影響蝦肉彈性與新鮮度。
泰國活凍鮮白蝦食譜 2：台式炒鮮蝦
炒鮮蝦是一道香氣十足的快炒料理，利用薑片、蒜末、蔥段與辣椒爆香，再加入泰國活凍鮮白蝦拌炒，最後淋上烏醋增添層次風味。鮮蝦紅潤飽滿、鹹香入味，簡單料理就能端出道地台式快炒的美味！
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食材：泰國活凍鮮白蝦 1 盒、薑片數片、蒜末少許、蔥 1 支切段、辣椒末少許、食用油少許。
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調味料：鹽、醬油、米酒、烏醋少許。
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作法：
1. 將少許油倒入鍋中，以中火熱鍋後，加入薑片、蒜末、蔥段與辣椒末，炒香。
2. 加入鮮蝦拌炒，並加入鹽、醬油與米酒，翻炒至蝦身變成紅色。
3. 最後在鍋邊淋入烏醋，以增添香味，即可起鍋。
凍齡鮮生──泰國活凍白蝦產品注意事項
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活凍白蝦保存＆食用注意事項
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解凍後請盡快食用，以確保最佳鮮度與口感。
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請避免反覆冷凍解凍，保持蝦肉的鮮嫩和品質。
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活凍白蝦付款＆配送相關資訊
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付款方式：線上刷卡、轉帳匯款、街口支付、到店取貨付現，不提供統一發票。
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運費計算方式
7-11、全家超商取貨
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單筆訂單滿 NT$2,000 元，免運費。
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未達免運門檻者，酌收 NT$200 元運費。
宅配
本島配送：
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單筆訂單滿 NT$2,500 元，免運費。
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未達免運門檻者，酌收 NT$220 元運費。
離島配送：
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單筆訂單滿 NT$5,000 元，免運費。
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未達免運門檻者，酌收 NT$400 元運費。
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配送預計天數：確認付款後，選擇 7-11、全家超商者約 3～4 天即可到貨，宅配約 2～3 天即可到貨，完整資訊可參考購物說明。
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客服窗口：
如對產品資訊、付款、配送有任何疑問，可隨時洽詢客服 LINE：@912lajmh
優質活白蝦哪裡買？首選凍齡鮮生，品嚐餐桌上的一百種好滋味！
🌟 船上急速冷凍，鎖住每一分鮮甜
凍齡鮮生嚴選泰國優質白蝦漁獲，新鮮白蝦一經捕撈，立即透過獨家鮮凍技術，將來自無污染養殖域的鮮甜滋味牢牢封存，在解凍後可還原白蝦如同現捕般的鮮彈口感，讓每一餐都充滿柔嫩鮮味。
🌟 透明產品資訊，食品安全有保障
凍齡鮮生替消費者從源頭把關每一隻白蝦的品質，產品頁面提供清晰的產地溯源資訊，並獲GMP 和 HACCP 食品安全認證合格，讓您每一口都吃得安心，輕鬆享受白蝦的純淨滋味。
🌟 全程冷鏈配送，追求產地到餐桌的最短距離
從下單、冷凍倉儲出貨到配送的每一哩路，凍齡鮮生都堅持以全程低溫冷鏈守護，確保白蝦宅配到您手中時依然保持最佳鮮度。每一隻白蝦都如同剛從產地直送般新鮮。
🌟 海陸百味一次購齊，輕鬆解鎖美味
凍齡鮮生提供魚、蝦、蟹、肉品等多樣選擇，更以最平價的白蝦價格提供給消費者，滿足您各種料理靈感，輕鬆解鎖美味可能。
✅ 凍齡鮮活，鮮味如初
我們秉持「凍住鮮活」的理念，採用最先進的急速冷凍與低溫保存技術，將新鮮食材的最佳狀態瞬間封存，將最鮮美的白蝦推薦給您。不論您什麼時候想享用，都能體驗彷彿剛捕撈或現宰的鮮美風味。我們精選每一隻活白蝦，為您呈現營養滿分的好滋味，致力於為您的日常餐桌注入新鮮活力，讓每一餐都洋溢幸福滋味！
